琼中吊罗山乡美食必吃清单 | 舌尖上的黎苗风情

2025-08-31 05:14:05 浏览次数:

琼中吊罗山乡美食必吃清单 | 舌尖上的黎苗风情

吊罗山乡美食攻略

吊罗山乡是海南琼中黎族苗族自治县的宝藏地,这里的美食充满民族特色和山野气息。以下必吃清单请收好:

  • 黎家五脚猪:散养的黑猪皮厚肉嫩,用当地香料烤制或炖煮,肥而不腻,香气扑鼻。推荐吊罗山乡农家乐现烤现吃。
  • 山兰酒:黎族传统糯米酒,口感甜醇,后劲足。搭配竹筒饭(糯米加山猪肉裹竹筒烤制)更是一绝。
  • 苗族鱼茶:非茶而是一种发酵鱼肴,用米饭和鲜鱼密封发酵,酸香开胃,敢挑战的吃货必试。
  • 野菜盛宴:雷公根、树仔菜等山野菜清炒或煮汤,清新解腻,本地餐馆几乎都有供应。
  • 椰子鸡火锅:用现开椰汁做汤底,煮入本地土鸡,鲜甜滋补,适合雨林徒步后补充体力。

Tips:美食多集中在乡政府周边的农家乐,建议提前预约;山兰酒度数不低,勿贪杯;鱼茶味道独特,可先小份尝试。